【新発売】だしを味わう「万能だしポテトチップス」
１．久世福商店の自慢の「風味豊かな万能だし」の粉末を贅沢に使用！
２．噛むほどに引き立つ国産じゃがいもの旨み
３．粉末万能だしの「追いだし」で、だし感アップ！
４．カリッと食感を実現手間ひまかけた「釜揚げ製法」
職人の手で丁寧に揚げたポテトチップスに、
久世福商店人気の「粉末万能だし」を贅沢に使用しました。
かつお・昆布・焼きあごなどの旨みが、ザクザク食感のチップスに絶妙に絡んで、
ひと口食べれば、だしの香りがふわっと広がります。
あと引くうまさに手が止まりません。
【素材と製法のこだわり】
カリッと食感を実現手間ひまかけた「釜揚げ製法」で、じゃがいも本来の風味と
食感を引き出しました。
バッチ式フライヤーを使い、少量ずつ丁寧に揚げることで、カリッと均一に
仕上げています。
だしポテチ製造風景 素材の味を大切にした、クラフト感あふれるポテトチップスです。
さらに、じゃがいもは波型にカット。
久世福商店の「粉末万能だし」がしっかり絡み、かつお・昆布・いりこ・
焼きあごなど、だしの旨みが、ザクッと広がります。
一枚ごとに、だしの香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
【粉末だしとは】
じっくり燻して旨味が凝縮した焼津のかつお節粉末とかつお削り節をベースに、
北海道の昆布、さば節、瀬戸内のイリコ、焼きアゴなど、こだわりの風味原料を
バランスよく配合したこだわりのだし。
『だしポテトチップスの開発秘話』
久世福商店初のオリジナルポテトチップスが誕生。開発を担当したバイヤー・
菅原さんに、その裏側を伺いました。
原料や味わいのこだわりのポイント、メーカー様との開発秘話、
バイヤーの商品に込めた想いを綴っています。
＞＞開発秘話について詳しくはこちらから
◆万能だしポテトチップス 60g
価格：税抜277円(税込299円)
アレルゲン：小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）
＞＞アレンジレシピも豊富！『サンクゼール・久世福商店公式アプリ』
商品ご購入の際にポイントが貯まり、貯まったポイントは1ポイント1円として
使えます。
更に、店舗で販売している商品のアレンジレシピも公開していますよ！
お近くのサンクゼール・久世福商店をご利用の際はぜひご活用くださいね！
2025/08/10掲載
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